第441章 泰式晚餐
。”于晴从二楼走下来说。
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“想吃什么？”周兮兮问几人的想法，甜品店里做油腻的食物还是不合适的。
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这会就吕子娇还在二楼做卫生，周伯建也凑了过来。
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一众商量过后，决定煮点酸辣虾汤和菠萝饭。
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正好吕三今天送了新鲜的菠萝过来。
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周兮兮唤了周浜言进屋，将新鲜菠萝切半，因为有六个人，所以做了四个菠萝，毕竟有大食量的周浜言在。
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“把肉挖出来对吧。”周浜言切完继续下一个步骤。
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“切成1厘米大小的浸盐水，保留二分之一个的菠萝壳做容器。”周兮兮切着青红椒的丁。
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待下油六成热时，磕入鸡蛋抄碎，盛出备用，虾仁过开水汤熟，锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀，往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味。
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“好啦～”周兮兮将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁就结束了。
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酸辣虾汤也就是周兮兮对于冬阴功的形容。
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周兮兮想着明天要上课了，晚饭就自己来做了。
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这道汤做起来并不麻烦，但是要烹饪它，需要泰国特有的几种原料：柠檬、柠檬叶、香茅。
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泰式柠檬是一种东南亚特有的调味水果，味道和个体都有别于市场上的柠檬，泰式柠檬个小、味酸、香味浓郁，样子也不一样。
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这个调味水果周兮兮原本也是用其他东西代替的，后来页面竟然更新出来了，她便囤了好多，应该能混好多年。
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