第14章 老蚌怀珠

走去，立刻猜出了宋归尘的意图。

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“如今之计，也只有这样了。”

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宋归尘将元鱼捞起来迅速洗净处理好之后，放到开水锅中浸泡：

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“月月姐，你将那边的鸡肉剁成块，浸透煮熟之后剁成鸡茸；木大娘，鸽蛋和冬瓜球就交给您了。”

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众人见宋归尘下定决心用元鱼代替河蚌，虽有疑虑，但还是忙碌起来，周蔷也在一边焦急地等候。

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元鱼，俗称王八。

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宋归尘采用元鱼代替河蚌，一是元鱼味道鲜美，营养价值极高，素有“美食五味肉”的美称；

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二来，元鱼的模样与河蚌也有相似之处，只要处理得当，元鱼也能做出河蚌怀珠的样子来。

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然而周蔷担心的不是宋归尘的手艺，而是元鱼的所代表的含义。

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虽然元鱼味道鲜美，但并没有多少人愿意点这道菜，若王大人知道耸翠楼给他端上去的不是河蚌，而是王八，他会作何想法？

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周蔷越想越觉得，这还不如让楼长去和王钦若求个情，说说清楚来得安全。

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他正心焦着，忽然闻到一阵鲜香，不由得被这香味吸引过去：“快好了吗？”

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“已经尽力节省时间了。”宋归尘没好气道，“元鱼本来要蒸上半个时辰才能充分发挥出其鲜味的。”

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周蔷赔笑：“这香味儿已经勾得我直流口水了，我料想王大人尝不出区别来。”

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月月：“小尘你放了什么进去呀，这香味引得我也要流口水了。”

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“就浇了少许南酒。”

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