团宠狂妃倾天下
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第385章 查账

酒楼经营之道。”

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“不错。”赖掌柜放下瓷碗,也看向陆挽澜,“不知家主是想从总号柜上挑一个,还是从分号柜上调一人过来?提前知会一声,我们也好提前着人接手他的铺面。”

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“何须那么麻烦?”陆挽澜倒是没想那么多,“直接从柜上挑一个踏实的伙计不就行了?”

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“随便挑个伙计?这能行吗?”

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“搞不好又是个无底洞。”

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掌柜们刚开始讨论,却听偏厅于此时传出响动。

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一声咒骂无比清晰:

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“陆勉!你到底会不会查账!天福楼总号分号客多,用的盐就是这么大的量,一个季度结一次账有什么问题?这跟你们绸缎庄用的盐走得不是一笔账,你总不能拿伙食用盐跟这酒楼来比!”

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此时的钱掌柜,脸上悠闲荡然无存。

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就在刚才,自己竟被这个大胡子后生,将陆家所有铺面用盐的记录盘问个遍。其他铺面都没有问题,他偏偏就在天福楼的用盐记录上抓着不放。天福楼是酒楼,那是炒菜做饭的地方,他不知道吗?

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此时拿用量说事,根本就是鸡蛋里挑骨头!

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“那好。”陆勉声音依旧平静,指着盐庄亏空的两笔记录,又问,“这上头记着,七月二十九有三百担亏空,我知道是军盐。那这另外两担,挂着天福楼总号的亏空,又是怎么说?”

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钱掌柜压根没看账簿,冷笑道:“那是太后寿宴,选了天福楼侍奉,四爷带着人直接把盐运到哨鹿行宫,后来行宫膳房走水,连带着盐也被一把火烧了!”

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“区区寿宴,用得了两担盐?”

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“老朽怎知?”钱掌柜

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