第104章 万人241

纸包裹着新鲜的蔬菜、虾仁或猪肉，蘸上鱼露酱食用，口感清爽，是一道健康又美味的小吃。

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#### 4. 甜豆花（Chè ??u）

甜豆花是胡志明市上班族的最爱，通常加入甜姜糖浆、椰子奶和木薯块，甜而不腻，是午后的完美甜点。

#### 5. 蟹肉汤（Súp cua）

胡志明市的蟹肉汤独具特色，通常加入鹌鹑蛋和蘑菇，汤味鲜美，是当地人晚餐的常见选择。

#### 6. 越南煎饼（Bánh xèo）

越南煎饼是一种用米粉制成的煎饼，内含豆芽、虾仁、猪肉等，煎至金黄酥脆，卷上生菜和香草，蘸上鱼露酱食用，风味独特。

#### 7. 越南肉粽（Bánh ch?ng）

越南肉粽是传统节日食品，但在街头也能找到。它用糯米包裹着猪肉、绿豆和胡椒粉，味道独特，是体验越南传统美食的好选择。

#### 8. 酸奶咖啡（S?a chua cà phê）

酸奶咖啡是胡志明市独特的饮品，将酸奶与浓郁的越南咖啡混合，口感酸甜，是早餐或下午茶的绝佳选择。

#### 9. 烤鲍鱼和生蚝

在胡志明市的夜市，如Ho Thi Ky Food Street，可以品尝到新鲜的烤鲍鱼和生蚝，配上特制的酱料，味道鲜美。

#### 10. 鸡蛋煎米糕（B?t chiên）

这是一种用米糕和鸡蛋一起煎制的小吃，口感咸鲜，是当地人喜爱的街头小吃之一。

### 结语

胡志明市的街头小吃不仅是味蕾的享受，更是了解当地文化和生活的窗口。无论是香脆的法棍、鲜美的米粉，还是独特的甜豆花，每一道小吃都蕴含着越南的饮食文化和历史底蕴。来到胡志明市，不妨

在胡志明市，出租车司机宰客现象确实存在，但通过一些预防措施可以有效避免。以下是一些建议，帮助你在胡志明市安全、顺利地乘坐出租车：

### 1. 选择信誉良好的出租车公司

- **选择知名公司**: 在胡志明市，**Vinasun**（白色车身）和**Mai Linh**（绿色车身）是两家信誉较好的出租车公司。这些公司的司机通常比较规范，不会轻易出现宰客行为。

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