到清澈见底的溪水中,细细淘洗,直到每一粒螺肉都晶莹剔透。
苏油则施展起他独特的空手切菜技艺,只见他手指翻飞,不借助任何刀具,就将一枚冬笋在手中轻松分解成大块,投入沸水中,瞬间,涩味被彻底驱散,只留下满室的清香。这项技艺,即便是村里的老手也难以企及,令人叹为观止。
接着,他再次清理锅具,将笋块改刀成小巧的笋丁,从小巧的葫芦形油壶中倾倒出金黄色的油脂,加热至香气四溢。这时,他用刮得一丝不苟的笋壳作为铲子,翻炒着锅中的笋丁,动作娴熟而优雅。
炒好的笋丁被小心翼翼地放置在一片良姜叶上,宛如艺术品一般。随后,苏油依次加入酸菜末、泡姜末、螺肉、五香粉、酱油和红糖,再注入清水,开始慢炖。
那香气,如同魔术师的魔法,瞬间吸引了小鼠和瘦娃的目光,他们忘却了饥饿,只是呆呆地望着,嘴里不住地喃喃:“这比新年的鸡汤饭还要诱人啊……”
苏油笑着将折刀抛给小鼠:“既然这么馋,那就快去削几个竹勺,咱们今天中午可得好好享受一番。”
当锅中的汤汁渐渐浓稠,苏油将之前炒好的笋丁加入,再撒上一把野葱节和蒜叶,宣布:“开饭啦!”
几个孩子用竹筒改造的勺子,前半截削成了圆润的勺子形状,他们围坐在一起,你争我抢,乐此不疲。石薇的小手下面还特意垫了一张竹叶,以防汤汁滴落,她一边品尝,一边连连点头,眼中闪烁着惊喜:“太好吃了!为什么村子里从来没人这么做呢?”
苏油笑着回答:“这可不简单,既要油多又要调料足。既然你们喜欢,就多吃点。小鼠、瘦娃,你们怎么不吃啊?”
小鼠羞涩地低下了头:“小油,这道菜太香了,和我们以前随便做的那些完全不同。我……我想带点回家,给家人也尝尝……”
那一刻,火堆旁的温馨与欢笑,还有那份简单却真挚的分享之心,成为了冬日里最温暖的记忆。 瘦娃怯生生地低语道:“我……我也是一样的心思,这样绝妙的美味,我多想让我爹娘也尝上一尝……”
他的眼中闪烁着对家的深深眷恋,仿佛每一口螺肉都化作了穿越时空的信使,传递着他对父母的思念。
苏油闻言,心中猛地一颤,仿佛被一股无形的力量击中。在这个时代,孝如同一股清泉,深深刻印在每个人的心田,流淌在生活的每一个角落。他望着掉回锅中的螺肉,愣神片刻,随即嘴角勾起一抹笑意:“哦,原来如此!真是两位大孝子啊
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