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第1825章 比赛节奏
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说实话,平时在饭店厨房工作,看似规定很多,实际上稍微过点界是常有的事情。
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别的不说,就说切配的食材,并非全部都那么细致。
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即使到一些比较高级的饭店餐厅吃饭,也会在菜肴中发现许多‘粗糙’的地方。
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比如食材形状大小不一样啊、前一道菜跟后一道相比,质量明显不同啊等等。
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但是到了比赛的时候,就不能出现这么随意的情况了。
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因为你稍微随意一点,就能被火眼金睛的评委发现,然后被扣掉大量分数。
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在国内进行实战演练,一开始一周安排三次等级不同的演练,都没有发现队员们体能出现问题。
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这也是杨振兴他们一直以来对于体能方面的问题放心的主要原因。
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谁能想到国内时没问题,等出国以后,完全按照正式比赛的规定和强度进行实战。
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就直接暴露出了队员们体能跟不上的情况?
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他们的体能,只能支撑一场比赛,隔天参加的第二个项目就撑不下来全场,出现大量体能降低导致的失误。
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这完全是他们集训时巨大的失误和疏忽,是非常致命的错误。
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“我们之前的判断失误了。”
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杨振兴不由得带头反思道:“之前在国内,哪怕强度最高的时候,一周三赛,可实际上每次实战的等级完全不同。
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三十人份、五十人份,是完全
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