第1805章 设计菜品的难度

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杨振兴看过这些队员们的设计想法和思路，也认同其中一些想法非常有灵性。

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但他不得不给队员们继续普及规则概念。

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“大赛为嘛会设计这么个国家展台？主要是为了让我们更好的展示我们国家的文化，也为了衡量每个人的技术在里面。”

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对于这些队员，杨振兴一直都抛心抛肺的尽最大力量指导他们。

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“所以这就要求我们每个队员的每个作品，不光要在创意上能够形成一个组合，表达出同样的主题。

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在色彩搭配，甚至是每道菜的大小、规则上，也要实现统一。

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不能大家都是同一个颜色，也不能你做的大，他做的小，这样呈现出来，会显得十分杂乱、不够细致。”

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看着陷入沉思的队员们，杨振兴最后说道：“你们参加个人赛，作品设计不需要像团体赛那么着急。

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所以每个人回去再好好思考思考，互相之间多沟通交流。

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我们国家烹饪队这次整个的主题是‘以中国元素讲中国故事’，想一想该如何设计自己的作品，才能契合这一主题。

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每个人的菜品该如何设计和呈现，才能达到整体效果相辅相成、互相映衬又各自有各自特色和想法的地步。”

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他的这个要求说起来十分轻松，不过三言两语就能说完。

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但队员们深知，如果实际操作起来，那难度不是一星半点的大。

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之所以这么要求队员，杨振兴是有他的考虑在里面的。

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一方面是让队员们更加了解大赛规则，明白评委们评分标准是

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