16.第16章 讨巧

看了下茶叶，发现不过是普通的乌龙茶茶叶。

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不着痕迹的掩下眸中的诧异，她更加认真了。

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普通的茶叶若是要泡出极品的茶味来，那可是需要极好的手法的。

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脑海里回忆了一遍学过的泡茶手法，祁飞雪才开始动了。

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首先要先烫壶，将旁边炉火上的沸水提起，把紫砂壶浇烫过一遍，这样做目的是洗壶并提高壶温。

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再将开水高高从上至下冲入紫砂壶内，美名其曰高山流水，再来乌龙入宫，就是用茶导讲茶叶拨入壶中。

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茶叶在水的冲泡下徐徐睁开，如春天刚发芽的小草。

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因乌龙茶属半发酵茶，第一遍茶汤，祁飞雪便将它倒到了一旁的壶内。

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再将水壶高高悬起，逐渐靠近紫砂壶注入热水，将其注满。

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用壶盖轻轻刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，再盖上盖子，用开水将其冲洗干净，增加壶的温度，也可以让茶汤更好的浸泡出来。

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等待的时间里，祁飞雪迅速将第一泡茶汤注入摆好的茶杯，这第一泡茶汤色呈琥珀色，从壶口流向杯中仿佛蛟龙入海，这也就是所谓的乌龙入海。

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温热过茶杯，浸泡着的茶汤也差不多好了。

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将紫砂壶中的茶汤快速而均匀的依次注入还带着淡淡茶香的杯中，在壶中的茶汤所剩不多时，祁飞雪缓慢了下来，变成一高一低有节拍的将茶水斟入杯中。

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祁飞雪手法娴熟，动作流利，行云流水般，一举一动优美无比，小小的狐狸早已看呆了，静坐一旁的白九卿也不由多瞟了眼她微微发红的小脸蛋。

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