第12章 建作坊

刘里正那里报名。”

她顿了顿，接着说：“首先，我们这个作坊主要从事吃食加工行业。因此，卫生问题至关重要。这是我们最基本的要求，也是我们对顾客负责的表现。所以，每个人都需要时刻保持良好的个人卫生习惯，确保生产出的食品干净、安全、健康。”

村民们都听明白了，于是纷纷去找刘里正报名，并签订契约，表示明天会在作坊集合，由冷洁教授他们制作方法。后天则正式开始工作，男性每月可获得五百文工钱，女性每月则可获得三百文工钱，并且每个月十五都会发放工钱。

第二天清晨，村民们很早就来到作坊等待。当冷洁到来时，每户人家都派出了一名男子和一名女子前来，他们对如此高的工钱感到非常惊讶。两个人一个月就能挣到八百文，而且不用出远门，在家门口就能找到活干，实在是太好了。

冷洁建造的作坊规模很大，可以容纳所有村民同时做工。她笑着说道：“抱歉让大家久等了，请随我一同进入作坊，接下来我将向大家演示如何制作。”

冷洁开始教导众人如何制作腊肉、皮蛋以及豆制品。经过两个时辰的教学后，她发现其中有二十个人已经掌握了技巧。她便让这些人再做一次，以确认他们是否真正学会了。结果证明，这二十个人做得相当出色，于是她决定让他们去教其他村民。

冷洁教完就离开作坊，下午再去转一圈，看看大家的学习进度和掌握程度。经过一段时间的观察和筛选，最终选出了一男一女两名管事。

这两人分别叫做柳老大和许苹，都是村里的村民。冷洁观察到他们在学习制作吃食的过程中表现出色，不仅学得快，而且做得好，因此决定让他们担任管事。

冷洁给柳老大和许苹安排了具体的职责。柳老大事先负责管理男性工人，确保他们遵守做工纪律，不偷懒、不闲聊，并保持良好的卫生习惯。

而许苹则负责管理女性工人，同样要监督她们的工作状态和个人卫生。此外，冷洁还强调他们要互相协作，共同管理好整个作坊。如果遇到无法独自处理的问题，可以随时向冷洁汇报。

接下来，冷洁开始着手准备第二家面馆的开业事宜。她需要考虑店面选址、装修风格、人员招聘等一系列问题。同时，她也在思考如何将第一家面馆的成功经验复制到新店，以确保生意能够顺利开展。

与此同时，冷洁意识到随着李景天的科考，以及面馆开设分店，他们一家未来很可能，会前往京城发展。此外，她有种强烈的预感，

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