第131章 冬日奶茶飘香

酥肉的红薯淀粉代替一下。

“好勒，奴婢这就去”，王二妞立即丢下手中的活，去帮着准备小姐需要的食材。

王二妞很快拿好食材回来，“小姐，这需要怎么处理”？

“你帮着我把这和成面团一样的就行，多放点红糖，一会搓成我手指甲盖这么大点的丸子”，常如意比划着。

“好勒”，王二妞答应一声，利落的开始干活。

“孙婶帮我把外面的烤窑烧起来预热一下”。

“奴婢这就去”，孙招招得了吩咐也立即去干活。

全程跟在姐姐屁股后面的小十一没抢到一点活儿，“姐姐，我呢，我呢”？

“你呀，你去帮姐姐拿几个鸡蛋过来，不能打破了哦”，常如意吩咐道。

“好”，小十一答应一声，小身子就往装鸡蛋的篮子那边挪去。

没一会儿就双手捧着一颗鸡蛋笑嘻嘻的过来了。

“对，就是这样，再去拿几趟”，常如意鼓励道。

小十一来回来回的倒腾了十多趟，累得他小短腿已经不想动弹了。

常如意看自己把熊孩子的能量消耗的差不多了，便让他坐一边的小板凳上看着。

她将蛋清和蛋黄分开，蛋清中加入糖和柠檬汁，打发至硬性发泡，将面粉过筛后，与牛奶、油等液体材料混合，搅拌均匀。

蛋黄加入面糊中，翻拌均匀。

将打发的蛋白分次加入面糊中，轻轻翻拌均匀，避免消泡。

最后将面糊倒入模具中，震出气泡后放入预热好的烤窑中。

“小姐，您看这样行吗”？王二妞把刚做出来的一些红糖丸子拿给常如意检查。

“可以，就照这样的，把剩下的都搓出来吧”，常如意看了看很是满意。

苏姐姐送她的红茶取出来一点，在锅中煮沸备用。

牛奶也煮沸放入合适的红糖，另起一锅清水，把红糖丸子放进去煮熟备用。

“姐姐，好香呀，可以吃了吗”？小十一已经在小板凳上坐不住了，这会又粘到姐姐腿边来了。

“马上，马上，拿个碗来姐姐给你盛一碗到一边晾一下”，这刚煮出来的太烫了些。

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