第12章 大院分红烧肉

爷在那做诊，现在也没啥病人，林昊告知所需材料后，不久就包好给林昊，林昊这些都是加量买的，因为以后做饭的时间会越来越多，所以足足买了二十多块的材料，差不多把药店所有的大料都承包了。

老者还以为林昊是来帮单位采买的呢。

实在是现在的东西太便宜了，这些加起来一大麻袋至少一百多斤大料。

林昊也顺利的买了套初学者的银针，也才一块钱，还送了个针盒。《因为现在很多单位都有中医，所以对林昊买银针也没多意外。》

等林昊快到家里，早已把大料存入空间，并拿出三斤多的野猪肉挂在车把上。

平时还是要注意的，即使没人留意，但还是得小心小心再小心，不然有人看到你空着车就进门，一会又传出来煮肉的香味，那到时候不好解释。

也幸好现在才五点，工厂很多工人没回院，跟很多人也就点头之交，倒也没人来找林昊的不自在，林昊可是知道，就前面胡同95号大院，那院有位三大爷，那是粪车经过都要尝尝咸淡味道的人，他的口头名言，就是吃不穷穿不穷，算计不到就受穷。

如果见到林昊车把挂这么多肉，那是怎么也得搞点去。

幸好街道办有王婶，而且本身也是火车站乘警，所以大院众人还是比较尊重的。

林昊在一声声打招呼和羡慕的眼光中进了家门。

现在学了厨艺后，很多手上动作也麻利很多，把野猪肉切块，足足切了有十多斤，刚刚那三斤也只是明面上的，又从空间拿出来一些。

昨天刚吃了王叔一家一个月的肉定量，现在搞到肉了，当然要做多些，给他们都尝尝。

林昊要做的是红烧肉，首先把肉切成两厘米左右的小块，清洗干净后，点上煤炉，然后放上水，现在就等水烧开。

这时林昊又拿出饭锅，洗了两斤米，准备边煮饭，也幸好有两个灶口，不然后每次都得煮好饭后才能炒菜。

等水烧开完，放入野猪肉焯水，加入一些米酒，捞出沥干。

接下来在锅中倒入少许花生油，家里也没有冰糖，但是有白砂糖，所以倒了一点炒至焦黄，将沥干野猪肉倒入锅中翻炒。

翻炒一会，加入开水淹过红烧肉，然后放入葱段、姜片和香叶花椒这些大料，慢慢的炖煮。

因为这个是野猪肉，所以肉质很硬，需要炖的时间更长，林昊也不急，慢慢的等着，还抽空拿出来两个铝饭盒，一会好打包给王叔一家送去。

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