欲,在作料上也没有弄虚作假!”柳含嫣补充说道。
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“那么试试味道?”洛风扬了扬筷子。
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“恩恩!”柳含嫣首先夹起来一条小鲫鱼,放在了自己的盘子当中,她也是美食家了,首先观察的就是鲫鱼的完整度。
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很多时候,看食物的完整度,也是检验厨师功底的一种办法。
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盘子当中的鲫鱼。
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除开了明显的刀口。
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基本上没有任何的创伤。
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说明在炖煮的环节当中,火候是非常适合的。
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毕竟如果火太大,锅里的鱼就容易翻滚,翻滚之间,可能就会断裂。
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如果火太小,那么达不到炖汤的标准,也是不行的。
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所以也是考验厨师的项目。
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柳含嫣开始品尝鱼腹肉。
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鱼腹部的肉,口感有点像是肥肉,处理不好,就有可能有腥味。
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但是柳含嫣品尝后,并没有腥味,这家店面的烹饪技术还是很高的。
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柳含嫣再次品尝脊背肉,还有鱼排肉,全部都处理很好,没有国度的柴感。
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也没有欠缺火候。
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不足两分钟的时间,柳含嫣吃完了一条小鲫鱼,她首先清理那性感的小嘴巴。
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然后点评的说道,“味道真好!”
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洛风笑了起来。
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