p;苏七则是继续分解牛肉。
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切出一块用来做辣炒牛肉,之后苏七开始剔骨。
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牛肉干可以放很久,苏七打算把这牛头剩下的肉,全都做成牛肉干。
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吃不了可以留着以后吃。
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剩下的一头牛,苏七打算明天处理。
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今天把这头牛处理完,天就快黑了。
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任子风把牛肉吹成肉泥,苏七也把牛骨都剔了出来。
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这牛棒骨熬汤,吃里面的骨髓。
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其他骨头就这么煮,吃上面的筋膜。
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牛头明天烧。
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牛皮也明天清理。
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天快黑了,得先做饭了。
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自从莱离开,苏七留特别多舍手。
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每天没有现成的饭菜吃了,这让苏七非常的不习惯。
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不过时间久了,她也有些适应了。
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莱走后,烧火的活由白蓝接替。
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任子风则是在一边看着。
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牛肉丸的做法和肉丸子的做法差不多。
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在馅料里面放好调味料,然后放一点点的白面,之后就可以往烧的沸腾的热水锅里面揪丸子了。
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十斤的牛肉再加上二斤的白面,还有四个鸡蛋。
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揪了整整一大锅的牛肉丸子。
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