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在她印象里,番薯叶和金瓜苗多是用做喂猪的,直接端上餐桌的,尤其还要搭上珍贵的鸡蛋,更是让她觉得有些奢侈。
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“二嫂,你放心吧,我自有分寸。你先把肉切成片备用,再去院子里头摘点茄子、豆角和辣椒。”张秋瑞一边麻利地清洗着食材,一边转头对谢林笑道。
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谢林见自己小姑子心里头数,也知道自己小姑子是有主意的,便也不再多言,切完猪肉之后,就去院子里头摘菜去了。
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这个年代,每家每户都没有菜园子什么的,都不敢种的太多,大多是在院子种上一行蔬菜,够自家吃就差不多了,要是种的太多了,被人拿来说事情,不是说挖社会主义墙角就是投机倒把。
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养的鸡鸭的数量都不敢超过两只,一来怕说事,二来养多了,养不起,没东西喂。
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她二嫂把蔬菜摘回来之后,直接上锅蒸熟,她则是煸炒她三哥带回来的五花肉,炒的两面金黄,多余的油全部盛出来,用来炒今天的菜。
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随后,青椒切成段,丢入锅内炒熟再放入大蒜子,煸炒两下就可以出锅了。
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“今天张家张文民回来了吧!”
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“周家嫂子,你怎么知道张文民今日回来呢?”
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“你没有闻到什么香味吗?”
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“这是肉香,张文民从县上带回来的呗。”
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这不,张秋瑞一炒肉,这香味瞬间飘了出去,这个年代,炒个肉吃可是个稀罕事儿,尤其是每家每户怕是只能够在过年的时候,难得见一回荤腥的。
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大队的人鼻子都灵,一闻到这股子诱人的肉香,心里头就猜到了几分。
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不多时,张秋瑞把几个菜给搞定了,值得说的是,自己炒肉的时
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