之后菜肴的期待,结果却端不出满足期待的菜肴。若是如此,做第一道菜肴就该收敛些,将自己的精力和技艺放在之后的菜肴之上,一点点地加深和巩固食客的期待。”
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“五道菜同时考核,就比单一的考核更需要考验厨师的制作策略。先是那名少年选择了更消耗时间的做法,将自己的优势拱手让与他人。再是这名青年端上了极为美味的第一道菜,紧跟着的却是一道如此普通的菜肴,实在令人失望。这两人获胜的可能性不大,看来我们的职责还要继续下去。”
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坐在中央的老人轻叹一声,说道:“不必多说了,开始品尝吧。”
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老人话一出口,其余四人便立刻闭上嘴,不再多说,对他很是尊重。
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而且他们是评审,哪怕心里有再多的不满,自己应尽的职责还是要做到。
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五人纷纷拿起筷子,夹起这一道芹菜炒百合。
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菜肴一入口,牙齿刚一轻轻咬下,清脆的芹菜就发出“咔嚓”的脆响声,百合的口感不似芹菜那般爽脆,而是更加细嫩,口感更为柔软细腻,入口即化,带给人丝滑般的享受。这两种截然不同的口感在口中交织在一起,形成了一种既脆又嫩的独特口感体验,让人顿时感到无比的愉悦。
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这道菜融合了芹菜的清香与百合的甘甜,芹菜的香气清新而浓郁,带着一丝丝自然的辛味,而百合则带有一种淡淡的甜味,这种甜味并不腻口,反而给人一种温润如玉的感觉。两种味道相互渗透、相互衬托,形成了一种难以言喻的美味。
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这道本来平淡无奇,在他们看来无论如何也比不上龙须面的菜肴,就在牙齿的咀嚼之间,将它的独特之处一点点地展露出来。
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之前龙须面的香浓高汤滋味尚且停留在口中,此刻一与这清新自然的滋味相遇,瞬间就如同烈火烹油一般,激发出了难以想象的美味。
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香浓的高汤滋味让这清新淡雅的香气多了几分复杂和
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