第432章 龙须面

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但是，还需要再稍等一会，因为龙须面的制作并未结束。

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颜先将细面条下锅，刚放进去没多久，他便迅速将面条捞出来放入冰水中。

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因为面条细到极致，因此几乎一下锅就熟了，过凉水，让面在短时间内经历极端的冷热交替，使得极细的面条也能拥有筋道的口感，不至于入口即化。

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随后，则是高汤。

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颜先借用了许青之前的做法，将猪骨先烤后炖，让猪骨能够在很短的时间内完全释放出它深藏的美味，使得高汤的滋味更加浓郁香醇。

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龙须面的工序看似复杂，真做起来却用时短暂，许青这边的五口砂锅刚烧开没一会，颜先已经将第一道菜肴做完了。

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第二章没写完，放心，明天肯定会补上

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(本章完)\n

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