第426章 混淆

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同时，长目老人也将目光移向了许青，“你所做的菜肴，能与倾听万物的‘明’相提并论吗？”

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许青微笑说道：“这个，就只有试了才知道。老先生，请品尝吧。”

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长目老人能从许青波澜不惊的神情看出些许笃定，难不成他所做的菜肴能够超越这倾听万物之声吗？

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他低头看着眼前这碗平淡无奇的猪肝汤，答案就在其中。

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长目老人拿起勺子，舀起一勺汤，连带着汤中的嫩滑猪肝一同咽下。

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汤刚一送入口中，便让他眼前一亮。

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一般而言，高汤要熬煮的时间长，味道才会变得越发鲜美浓郁。

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因此在有限时间内，难以将高汤熬煮到鲜美浓郁的程度，在味道上会显得有些单薄。

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但是口中的这道汤品，其味道却极为鲜美浓郁，仿佛将潜藏在骨髓中的精华全都榨取出来，融入进汤中。

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要想将高汤的滋味提炼到如此地步，没有一整天的不间断熬煮根本做不到。

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可是他却只用了一炷香的时间，到底是怎么办到的？

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这份疑惑刚在脑海中停留了一秒，就被瞬间抛之脑后了。因为更加绝妙的滋味萦绕在味蕾之上，在这绝妙滋味的冲击之下，脑海中的其他想法全都被驱赶进了角落之中，让大脑只留下对美味的感知。

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与一般的猪肝汤不同，许青并未用完整的猪肝，而是将猪肝细细剁成了膏状，再将之放入锅中熬煮。

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经过这一道复杂的工序，就让猪肝的口感和滋味瞬间提升了数个档次。

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从口感上而言，经过细致处理的肝膏变得异常细腻，入口即化，

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