第415章 苦

痛苦。

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做菜时常用甜味，而药则总是苦的。

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因为美食要带给人快乐，食客来品尝美味也是来收获幸福的，谁会想要吃到一嘴苦涩，吃到比中药还苦的滋味？

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没有人会想吃这种东西。

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然而，相比起那纯粹的甜所带来的简单的快乐，他更欣赏苦。

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苦不会从味觉和感官上轻易地带给人快乐，或者说恰恰相反，它带给人的大都是不快乐的体验。

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而在这种无法轻易得来的快乐，却能够让他浮躁的心平静下来。

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快乐得来的太轻易，就会让人的心变得越发浮躁，就越是去追求那更简单的快乐。

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而苦味，却能够让他静下心来思考和感受，感受萦绕在味觉上的这份复杂感受。

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人对苦味最敏感的部位就在舌根，其他部位也能感受到苦，只是相对来说没那么敏感。

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因此他吃菜的时候，总是习惯地先用舌根去感受菜肴的味道，感受其中所蕴藏的点滴苦味。

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长年的习惯下来，就让他对于苦的味道变得十分敏锐。

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此刻品尝菜肴的时候就是如此，他将菜肴送入口中后，便用舌头将菜肴滚动到舌根处，让对苦味最敏锐的部位去解析菜肴中的苦味。

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通常菜肴中的苦味是非常不明显的，就算他努力地品咂，也只是感受到些微的苦涩。这也正常，因为一道有着非常明显苦味的菜肴，显然并不好吃。

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可是口中的滋味却如此的奇妙，它并没有过于鲜明的苦味，苦带给他的感受也不是像尖刀般直接而尖锐的刺激。

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