p;“真是太好吃了!”
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“真不愧是师从菊下楼的名徒,你这手艺简直妙极了!”
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阿七也点头说道:“我承认,你这道菜确实称得上是四川第一。”
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许青摇了摇头:“不,这道菜还远远不够。”
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菜出锅后他尝过味道,刀工技巧和味道把控上许青有十足的自信,然而这道菜也仅止于此了。
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它如同一件精美的工艺品,但是却没能注入鲜活的灵魂,因此最多能够给人带来感官上的美妙享受,却无法从心底去打动食客。
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阿贝师傅随手做的那道杏仁豆腐都胜过它百倍。
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许青做菜时尝试过想要将自己的心意添加进去,然而心意这种虚无缥缈的东西,如何能与现实中的食材相融合呢?
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更别提通过食物的味道去打动人心了。
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那个境界太过于玄妙,许青别说门槛了,连台阶都找不到了。
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就像是在寻找登上海市蜃楼的办法,无论如何努力也无法触碰到,让人绝望又无力。
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等回去了一定要问问阿贝师傅,如何才能做出含有厨师心意的菜肴。
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阿七看到许青的神情,知道他不是在故意谦虚,而是真的认为这道菜不够格。
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阿七说道:“或许你心中有更远大的目标,不过在我看来,这道菜的味道已经非常棒了,这正是能配得上菊下楼的菜肴。”
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“不错!”
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“阿七说得对!”
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“小兄弟,伱的厨艺实在太厉害了!”
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