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许青将他自身的天赋和动画里刘昴星的表现对比了一下,单从味觉来说应该是不相上下,不过他其余四感的敏锐程度与味觉相等,五者相加更是产生出了一种绝妙的感悟。
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他吃菜肴的时候不仅能够品味出厨师所用的食材,厨师的刀工,烹制的火候、时间等等都清晰的重现出来,甚至他还能看到菜肴未来的演变,知道该用什么样的手法,添加怎样的素材才能让味道提升到一个崭新的层次。
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只不过大多数菜肴的未来演变都很模糊,像是隔着一层纱布。
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许青料想这种情况应该与他自身的实力有关,他对厨艺的了解和学习越深入,菜肴的未来演变就会变得越清晰。
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而他现在只是个初学者,对于厨艺一知半解,他的天赋再厉害也不可能无知中生有。
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第二步就是找个好师傅了。
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许青的首选是有着“四川仙女”之称的陈阿贝,也就是阿贝师傅,同时也是菊下楼的当代主厨。
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阿贝师傅不光厨艺精湛,还长得漂亮,最重要是性格非常温柔,这在顶尖厨师里可是非常少见的,顶尖厨师要么脾气古怪、要么严肃正经极为严厉、要么自大自傲目中无人……
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而阿贝师傅就连绍安那种人都能忍得了,还尽心尽力把他教导成才,这已经不是脾气好能形容的了,简直就是圣母。
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许青觉得他身为初学者还是找个温柔的师傅比较好,绝对不是因为阿贝师傅长得漂亮。
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来到菊下楼门口,许青深吸一口气,迈步走进去。
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此时菊下楼一众厨师经历了一整天的劳累,正在收拾碗筷桌椅,准备关门。
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听见门口有脚步声,刘珂玲正忙着擦桌子,头也不抬,说道:“抱歉
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