第170章 居然这么有趣

些已经处理过的芸豆。”

话音刚落，他就把那些还没处理好的芸豆换掉。

看着这一幕，覃孝文不禁感叹道：“原来易老板为了今天的视频真是做足了准备啊！”

听他这么说，易观感到有些不好意思了。

真的费了好一番心思吗？并没有！

这一切都是多亏了系统。

无论要多么成熟都可以随心所欲地调整！

他只需要简单地从系统中取出这些材料即可。

完全不费力气，超级轻松简便。

若非不想让大家知道自己的秘密武器。

简直恨不得现在就拿出来展示一下给覃孝文看看……

虽然心里这么想着，但他自然不会直接表露出来。

只是笑着点点头说：“一切都是为了让粉丝们高兴嘛。”

接着他又开始详细介绍芝麻卷的做法：

“到了这个时候其实已经算是半成品状态了。”

“许多人在这个阶段会变得很迷茫，不确定到底应该什么时候出锅才算合适。”

“这也是做这道菜的第一个难关所在。”

覃孝文连忙补充道：“哦！这点很重要，请大家一定要注意记住哦！”

易观随后继续讲：“准确掌握最佳的出锅时机，对于成功制作这道菜来说非常关键。”

“假如过早捞出来的话，芸豆与食用碱还没有彻底煮透或软化，那样根本无法成型；”

“反之，若是拖延太长时间，则会得到一大摊汤汁状物体，完全没法用了；”

“当然这些都是比较极端的情形，一般而言；”

“你可能会面临要么太软或者太硬两种情况之一。”

“这种情况对最后成品的质量影响极大！”

“因此一定要好好把握好时间！”

“接下来分享给大家一个实用的小技巧。”

“就是拿一点点食材试尝下看。”

“就像我现在这样做就行。”

他一边说边取了一些加了食用碱的芸豆。

“然后轻轻地用拇指跟食指轻轻捏一捏就行了。”

“如果能够顺利碎开成粉末状态，那说明已经OK啦；”

“如果没有那么容易破碎，则意味着还需要再多煮一会儿。”

“大家看到没有，在捏的时候我实际上是用了点力的。”

“这个就是最好的起

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