第208章 烤肉

你说我光张罗着买这么多东西，也忘了问问人家到底该怎么吃了。”秦二人不禁后悔道。

“我之前倒是见人家吃过这烤肉，需得用盐和一些调料提前腌制了，才好吃一些。”秦暖暖倒也没说自己吃过。

“那可好，你见别人吃过，肯定会做，你看我们怎么腌制。这么老些肉，要是做不好吃，那可不糟蹋了嘛！”秦老夫人一听秦暖暖见到，当即表示让秦暖暖看着腌制，然后又让自己儿子去准备一些木炭。

“秦奶奶我也不一定就做的好吃。”秦暖暖谦虚的说道，别到时候做完了，有失水准，做的不好吃，那就太丢人了。

“唉，不好吃也没事，总归比我强。”秦夫人让秦暖暖放心大胆的干。

秦暖暖打开打开袋子，仔细瞧了瞧，只见新鲜的肉质还带着微微的凉意，已经被细致地切割成均匀的小块。

秦暖暖把它们放入秦夫人准备的大碗中，然后就开始准备自己的特制腌料了。

先是把蒜瓣剁碎，又把生姜切片，与辣椒粉、孜然粉、盐巴、少许糖以及一勺蜂蜜充分混合。

最后倒入碗中，均匀地涂抹在肉块上。使每一片肉都被腌料包裹住。

从秦夫人的角度看过去，就是秦暖暖让每一块肉都被腌料深情的包裹住，仿佛在进行一场漫长的香料浴。

不得不说，这腌制牛羊肉，真的也是一场味觉与嗅觉交织的盛宴啊。

秦暖暖把肉腌制上之后说道：“先让肉腌制一会吧，直到肉质完全吸收了这些香料的精华后我们再烤，相信你们肯定会喜欢的。”

秦老爷子来自现代，自然知道烤肉要怎烤，倒是刘老倒是挺好奇的。

要说烤肉，谁没吃过啊，以前打仗的时候，可是没少吃野味，那大家都是拿盐巴涂抹一下，架上火烤呗，味道也挺香的。

哪像秦暖暖似的，烤个肉还烤出花来了，不过说实话，刘老感觉自己还没有吃到烤肉，一看自己徒弟放那么多料，就知道这肉肯定巨香，是比之前自己烤的好。

腌制好了，穿串的时刻来临。在秦老爷子的建议下，先把火升起来，边吃边烤，这样也比较暖和一些。

不得不说这秦夫人和秦家老二母子，简直对这秦老爷子那就是有求必应。待秦老爷子说完，秦家老二便赶紧去生火去了。

秦暖暖将腌制好的牛羊肉小心翼翼地穿在铁签上，尽可能的使每一串都排列得错落有致，既美观又便于烘烤。

在肉块之间秦暖暖还偶尔穿插

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