,豆子已泡好。
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磨豆腐也算个技术工种,在s北农村,全是男人们做这个活计。
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几个新来的女孩子觉得好玩,就想自己磨。
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听说她们要磨豆腐,村里几个上了年纪的大叔全都摇头,女娃怎会干这个?
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杨晓彤不信,难道女人真干不了这个?于是就摆好磨拉开了架势。
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她在右手扶着磨把转动着磨盘的同时,左手拿着铁勺从豆子盆里舀一勺豆子灌进磨眼。
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就这样,杨晓彤推几圈磨,舀一勺豆灌进磨眼,两手干不一样的工作,不能停住,要互相配合。
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她刚开始有些生涩,几分钟之后就游刃有余了。望着从磨道里流出的青绿色的豆浆,心里有说不出的高兴。
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“这小女子真能!”几个大叔一边夸杨晓彤一边教她点卤水,又帮她过滤豆渣、压豆腐。
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豆腐终于成形了。蒸好馍、磨好豆腐,就到年根了。
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…………
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三十的饺子用什么做馅?没有肉怎么办?望着案板上队部送来的油馍馍,秦淮茹有了主意。
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她洗了几根白萝卜,用开水焯后将其剁成萝卜泥,又把油馍馍切碎,再切了一些豆腐。
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不一会儿,一盆素馅就做成了。三十晚上的饺子,同队的“战友”和秦淮茹都觉得真香。
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饺子包得多,剩下了,于是就叫来串门的其他队的队友一起尝尝。
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她们奇怪地问:“没放肉的饺子咋这么香?”
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由于头天睡得晚,大年初一的
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