第440章 寒冬将过

有时候，大人们叫小孩子去买来半碗江米酒，做发面引子。

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蒸出的馒头，又白又暄腾，还散发一股酒香味。有的还捎带卖金橘、甘蔗、青果，嗓子疼，可以买几颗青果含，很见效。

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这些小贩还有卖“甑儿糕”的，现做现卖，小孩子们最爱吃。

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小车上蹾着火炉支口蒸锅，锅上沿盖块有多个圆孔的木隔板，每个孔上扣着个小蒸笼。

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把和好的大米粉里包进芝麻、白，一团团填入模子，分别扣入蒸笼，等个四五分钟就熟了。把糕夹出来，再撒上瓜仁、青丝、红丝，又松又软，热腾腾就得了。

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伴随着“卖酸枣面儿——糊涂糕！”的吆喝，小贩臂挎柳条筐来了。

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买来成块的酸枣面，有的小孩就直接啃。大人们常用热水沏开，加点给他们吃，又克食助消化，还能安神。

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“糊涂糕”，是把不太好的红果连皮带肉、核一起捣烂，加入精，用小竹片抹在纸上。

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小孩捧到嘴边舔着吃，往往粘到脸上，活像长了胡子，所以又叫“胡子糕”。

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卖“玻璃粉”的小贩，是用小钢棍敲着车上挂的小铜钟进街的。

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“玻璃粉”是把“洋粉”加水熬成汤，加入粉红、淡绿等食色，晾凉成凝冻。

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吃时舀到碗里，再浇上杏干煮的水，酸甜可口，多用来哄小孩。讲究的主儿，要到大饭店吃“杏仁豆腐”。

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那是将杏仁捣烂煮水，掺入“洋粉”，熬成汤，舀入小瓷碗，晾凉成冻。吃时，用小刀将“豆腐”划成菱形小块，浇上桂汁，用小勺擓着吃。

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“哎——沟葱儿——大青椒，西红柿——茄子——嫩黄瓜！”串街卖青菜的小贩，嗓音倍儿亮。

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