四合院之我是猎人
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第19章 狍子肉换棒子面

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食堂有烧好的水,狍子下锅翻烫几下,利刀退毛,然后开膛破肚,掏出内脏后冲洗干净。

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然后换砍刀剁下狍子头和脖子,切下四条腿,躯干部分先切出十二块长条肉,然后用草绳穿好,每块差不多有两斤左右。

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剩下的小半躯干加上其他部位总共还有二十三斤,内脏啥的让后厨帮忙处理后也有三斤左右。

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整个过程差不多半个小时,王向东的动作干净利落,行云流水,看得围观的几人拍手称赞。

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“余主任,剩下这些都归你了,看看能换多少棒子面。”王向东把那十二块肉放进箩筐后说道。

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“这可是山里的野味,颇为难得,我就按一斤肉换十斤棒子面算,总共二百六十斤,你看行不?”

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粮站正式职工有三十多人,每人差不多能分半斤多肉,很不错啊。

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“行啊,麻烦主任帮我每二十斤装一袋,蹭主任十来个布袋了。”

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“哈哈,小事小事,向东你以后再打到野物还可以拿来换,多多益善啊。”

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有了这次的交换,余鸿伟自然希望以后能持续下去,这对粮站来说肯定是受益的,现在物质紧缺,谁家不想多搞点肉来啊,特别是到年关了。

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粮站的粮食也是有数的,计划内的自然不能动,但还有计划外的呀,这是粮站可以灵活运作的。

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以棒子面来说,粮站内就有加工车间,玉米棒子在粉碎碾磨加工过程中有个浮动的指标,多出来的部分就属于计划外的,更别说陈粮与新粮之间的差别了,内部人员都懂的。

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但账还是必须做的,于是按规定开收据签字,手续完成后三人就告辞了。

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