第20章

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之后几天就是在招待《来逛！》的几个小子，顺便拉着他们当免费苦力，订购摆摊的车子、厨具、食材，还要回来试菜。

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其中最重要的流程就是去大市场挑选合适的调料。

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别看这小小的调料，也是有门道的。

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就拿常见的辣椒说，干辣椒、鲜辣椒、青椒、红椒等等不同品种，都有不同用途。

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有的辣椒辣的很香，有的辣椒辣的很麻。

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拿地域举例，南方和北方不同地区产的辣椒因为当地气候、雨水、光照等不同因素影响下，口感也是大有不同的。

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物种多样性被体现的淋漓尽致。

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当然，一般来讲，只有顶级私厨才会关注气候这些，大部分人就按照品种选就行。

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徐正打算摆个炒饭、炒面的摊子，不容易出错，大众接受度也高。

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决定摆夜摊，最重要的原因就是成本低，晚上人流量大，机会多。

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姚舜禹强烈要求徐正必须戴口罩，理由是：“万一《来逛！》火了呐，不能留下黑历史”

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徐正不爽了，皱着眉头反驳道：“怎么就黑历史了，劳动挣钱，不偷不抢，我行得正坐得端！”

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“再说，不就是摆摊嘛，丢什么人了？”徐正实在气不过，对着姚舜禹比中指骂道：“狭隘！”\n

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