样的好。
剥一盆子白菜叶子,切好的土豆块,红薯片,萝卜片,粉丝,蘑菇一一摆好,再来上一份冻豆腐,这菜就算齐了。蒜蓉,韭菜花,芝麻酱,再加点小葱沫,辣椒油,段杰这自助小料虽说挺简单的,可是味道却还不错。眼见羊肉冻的有个五六成硬了,段杰拿下来,切了足足三四斤,装了满满的一小盆。
薄薄的羊肉片在汤里一滚就熟了,鲜嫩软烂的羊肉,让两人吃的停不住,一小盆肉没一会工夫就被扫干净了。接着就是豆腐,各色蔬菜,一顿饭吃的段杰松了两次腰带。至于团团,在一边跟着吃了几块捣烂的豆腐和蔬菜,肉什么的却是没沾。
第二天,段杰去拿他定好的猪肉,这猪是昨天新杀的,肉钱段杰早早就给了,吩咐一定要给他留十五斤肉,一半肥一半瘦。把肉拿回家的时候,桑峰还在里屋洗澡,趁着桑峰这会不方便,段杰顺手就把农场的鸡鸭抓出来了四只。手脚利索的给鸡鸭都抹了脖子,放了血,烧水褪毛,等桑峰出来,看到的就是四只被洗的干干净净的鸡鸭。
“喻哥,你这鸡鸭在哪家买的啊,好肥啊。”桑峰盯着那四只鸡鸭看个没完。正在厨房炸小酥肉的段杰听了,碎碎念了一句,天天也不动一下,上好的牧草掺着玉米粒供着,窝在牧场里,吃了睡,睡了吃,能不肥么。
“阿峰,快过来帮下忙。”段杰在厨房喊了一声,桑峰跑到厨房,就看肉块在滚油里翻滚着,发出噼啪的声音,颜色已经变的微微发黄了,香气愈发的浓郁,“你把那个大盆拿出来,这快装不下了。”
两人手不停的忙活了一天,炸出来满满几盆的小酥肉,丸子,鸡块。牛肉也卤了出来。段杰揉着腰,让桑峰扶回了屋,呲牙咧嘴道,“我的老腰哦。”
躺到炕上准备休息一会的段杰,就看到一只睡了一天,精力正旺盛无比的小肉团一边笑一边流着口水爬了过来。看到这么精神的肉团,段杰忧郁了。