第138章

用到。

唐锦翊怀着对这位勤劳的白大哥的感激之情，把揉好的面团分成大小相仿的十五个小剂子，又将每个小剂子都擀成手掌长短的宽片，随后，还把每片宽面片的两面都涂满了食用油。这样一来，面片在抻的时候会更加劲道不易断裂，吃的时候也会更加香范有劲。

做好的面片全部放入平滑瓷盘中，这时，鱼也处理好了。

远丰将片好的鱼片端来，声音比刚才有底气多了，“师傅，你看我弄得好不好？”

只见一片片薄厚均匀的嫩白鱼片整齐地摆列在方盘里，一旁的鱼头从中间片开分成了两份，摆在最外边的鱼骨鱼背也切的齐齐整整分外漂亮。

“漂亮。”

唐锦翊接下鱼片，送到秋娘手上，顺手又从袖兜中掏出两包金汤酸菜料来。

“方才我给你那包你留着，先用这两包。”

说着，将料包打开。

一股辛辣的味道喷薄而出。

秋娘问道：“只用这两包小料就能做出美味的金汤酸菜鱼么？”

“嗯，你试试。”

系统十分人性化，知道这里没有冰箱保存食物，送的调料都是炒好的固体包，连用量都标的清清楚楚，一包能做一条三斤的鱼，若是想以汤为主，那就填两倍的水放两倍的料。

按照上面的说明来做，准不会出错。

唐锦翊提醒她要把料包放入锅中炒化。

秋娘照做。

随着油温升高，那两块拳头大的固体调料慢慢变成了稀溜溜的金色汤汁，滋滋滋

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