了。
他吸吸鼻子,几乎要沉醉其中。
提着螃蟹一只只放进去,开始时,口器周围还会冒出咕嘟嘟的气泡,真像是在品尝美酒一般。过了没一会儿,就都醉得动弹不能了。
“想不到这螃蟹也爱吃酒。”
白知秋笑道:“只是不知这醉了的螃蟹吃起来跟没醉的有何不同。”
“你仔细学学,将来自己做做不就知道了。”
梦章抱着胳膊在一旁,一边看着师傅做菜,一边不忘调侃:“师傅的蟹看起来就不一般,你那二十三两银子也不见得能买两只。就只管馋着点吧。”
蟹腌上半个时辰就能上锅蒸了。
蒸蟹也不需要什么技巧,只需注意在笼屉上摆放时,壳朝下肚朝上,就着腌制时沾到的酒水一同蒸上即可,连调料和配菜都不用另放。
灶中火焰烧得极旺,刚盖上锅盖子,那海中特有的咸鲜就从缝中飘了出来。
估摸过了七八分钟时间,香味越发浓郁,唐锦翊才把锅盖打开。
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第七十三章
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