了韭菜、香干、木耳、豇豆……一双公筷在绿油油的素菜盘中夹了个遍,就是不往荤菜里伸。
宋二姐问道:“渊儿,听闻中间这道‘鱼香茄子煲’是用茄子做成的,没有鱼,却比鱼肉还要鲜香,你可曾吃过?”
“渊儿也是第一次见呢。”
宋渊夹了一块茄子,放入父亲碗中,“爹爹先尝尝。”
碗中刚盛了多半碗白米饭,粘着油亮汤汁儿的茄条往里一放,那汁儿就粘在了米饭上,除外茄条之下,凡筷尖所触之处,颗颗洁白饱满的米粒上都渡了一层油汪汪的红。
光是看着,就开始悄悄分泌口水了。
宋渊父亲端起小碗,浅浅尝了一口。
没想到那不起眼的茄条竟如此软嫩,只需轻轻一咬即可化于口中,酸甜鲜香味味俱全。
“嗯——”回味之余,不禁感叹:“能把茄子做出如此味道,说是厨神下凡也不为过呀!”
“爹爹,真有那么好吃?”
宋二姐知道唐锦翊有点手艺,但把他夸晕“厨神”,实觉夸张了些。提起筷子,也夹了一条。
“二姐,这样吃才更好吃。”
唐锦翊用勺子崴了一勺茄子,连汤汁儿一起浇入米中。
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第六十九章
茄子做得十分软烂。
用勺子在碗中搅拌几下,那肉沫、米粒、茄子便很快混为一体。原本洁白无瑕的米饭摇身一变,成了亮油油的红棕色,还黏黏糊糊的。
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