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李远方送走评审专家后,立刻赶到恒远水产,组织召开整改专题会议。
由质量管理部部长汇报评审发现的所有问题,复盘评审过程,分析问题产生原因,提出整改措施。
李远方严肃地说道:“备案注册评审是对公司卫生质量管理体系的合格评定,受评审时间限制,专家采取抽样方式,没有对整个管理体系运行情况,进行全过程审核。
大家不要以为只有两个不符合项,从而沾沾自喜,自以为公司管理体系达到标准要求。
专家评审发现三个严重不符合项,还有数个一般不符合项,以及多个建议项,大部分都在评审前完成整改。
我在陪同专家评审过程中,翻阅了HACCP体系文件和记录,也发现了几个问题。
例如,HACCP计划固定不变,没有动态修改,降低了危害控制执行效果。并且计划里不包括过敏源危害分析,不符合欧美、霓虹等国家食品卫生强制性要求。
在整改过程中,大家不仅要改正评审专家发现的问题,还要进一步审核卫生质量管理体系,检查危害卫生质量关键点是否得到有效控制,并采取有效措施解决。”
他在公司里没有职务,却是幕后老板,对公司管理负责人有着类似生杀予夺权力。再加上他懂业务,说得专业,直奔问题,给公司管理层带来很大的压力。
每名管理人员都不敢掉以轻心,更不敢阳奉阴违,觉得必须老老实实干工作,千万不能耍小聪明,在随后的发言中,勇于承认错误,积极提出纠正措施。
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