第7章 练刀

不让何雨柱同志帮你们不是，既然何雨柱同志主动要帮助同志，我也不能拦着不是！”

王旭班长又看向了傻柱说道：“何雨柱同志，那你就过去吧，正好也能帮帮你认识认识咱们同志！”

傻柱也是第一回看见变脸这么快的人了，看着王旭班长义正言辞的样子，憋着笑过去切起了菜！

其实傻柱是想通过切菜锻炼自己的刀法，厨子的刀法只有经过大量的基础训练从而在烹饪过程中更加得心应手。

傻柱说道：“大妈，这土豆切片就交给我我了！”

大妈看着何雨柱切土豆片不但快了不少，而且切出的厚度差不多都是一样的。

大妈说道：“何大厨，你这刀工行啊！”

傻柱嘿嘿一笑，王旭班长走过来一看却撇了撇嘴。

王旭班长说道：“刀法的基础是切，这也就刚入门？”

“你好你也不帮我们切，你赶紧回去坐着去的了！”大妈不满的说道。

傻柱点了点头，他知道王旭班长说的对，但是之前不管是师傅还是何大清都要求傻柱不管是切菜还是炒菜，只能少量的练习，不能过量的使用手上的力气！

傻柱这种才是有传承的厨师，你看看王旭班长的手和何雨柱的手你就能明显对比出来，傻柱的手天天涂抹护手霜，就是为了保持手掌的敏感度，只要手掌敏感度在，经过一定的锻炼就能超过王旭班长。

傻柱其实知道自己不管是手上的力气还是保持手上敏感度的保持，都应该在十八岁之后才能开始，但是现在何大清跑了，自己只能提前把厨艺提升上来......

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