第400章 麦芽糖

米煮起来这么香的吗？”

许多还挺好奇，就这么吃糯米，会什么味道的，想起上次从徐婶子家里带回来的粽子，软糯咸香，回味无穷啊。

见许愿在弄麦芽，许多好奇的凑了上前，“大姐，你是不是要弄那什么麦芽糖啊？”

“嗯，现在不是闲下来了吗？你有空就帮我把麦芽洗干净，把那些烂掉的芽子挑出来。”

“好。”许多将袖子的卷了起来，欣然答应道。

果子和许多都换下了湿衣服，从房间里走了出来。

“阿哥，你出来的正好，赶紧过来帮忙。”许多冲果子招手道。

“阿姐，锅里还需要火吗？”

许枝见许愿没空看着锅里，主动问道。

“你看看糯米蒸的怎么样了，要是熟透了的话，就不用火了，把它端出来晾凉。”

总算将长在纱布上的麦芽全部弄了下来，另一边的木盆里已经堆放好许多和果子挑选好并且已经洗干净的麦芽。

许愿将这些再次洗了一遍，而后拿来干净的竹筛子垫在下边，开始将麦芽切成一小段而后剁碎。

外边的雨还在下着，天色变得灰蒙蒙的，微风通过打开的窗子，蹿进了屋子里，驱散了热意。

许枝裹着湿布把饭甑端到了窗户前边的台子上，把上边的盖子给揭开，而后拿着另外一把刀帮忙。

许多和果子把麦芽全部洗干净之后，蹲在一边看着她们的动作。

等麦芽全部剁碎之后，煮好的糯米也没有这么烫了。

“大姐，我想尝一下糯米。”

许多见许愿将饭甑里边的糯米全部倒在木盆里，朝许愿说道。

“那你去把碗拿来。”许愿招手道。

既然小多想要尝一下，许愿当然会满足他。

许多连连点头，很快将碗拿来，许愿舀了满满一碗的糯米饭递给了许多，笑道：“够吗？”

“大姐，够了够了。”许多兴奋的拿过糯米饭，往嘴里塞了一口，心满意足地眯了眯眼睛，“大姐，你要不要尝尝？”

“不用，你吃。”许愿摇头，拒绝道。

“哦，那阿哥二姐，你们要不要尝尝？”许多往许枝和果子那边走去，问道。

“给我尝尝。”果子应和道。

许愿将剁碎的麦芽全部倒进了木盆里，将手洗干净，开始跟没这么烫的糯米搅匀到一起，充分与麦芽混合在一起，而后将盆口盖住，让它发酵至糖化。

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共3页