锅中倒油,油热后放入葱姜蒜爆香,加入胡萝卜翻炒,再放入木耳继续翻炒,加适量盐和生抽调味即可。
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功效:胡萝卜富含维生素 A,对呼吸道黏膜有保护作用;木耳具有润肺止咳的功效。
三、百合莲子羹
材料:百合、莲子、冰糖。
做法:将百合、莲子洗净,放入锅中加水煮至软烂,加入冰糖调味。
功效:百合和莲子都有润肺止咳、养心安神的作用,适合间质性肺疾病患者。
四、鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼、豆腐、葱姜。
做法:鲫鱼处理干净,锅中倒油,将鲫鱼煎至两面金黄,加入葱姜和适量水,大火煮开后转小火煮至汤变白,加入豆腐继续煮几分钟,加盐调味即可。
功效:鲫鱼富含蛋白质,豆腐富含钙质,这款汤营养丰富,易于吸收。
五、苹果银耳汤
材料:苹果、银耳、冰糖。
做法:银耳泡发后撕成小朵,苹果去皮去核切块。将银耳放入锅中加水煮至软烂,加入苹果和冰糖继续煮几分钟即可。
功效:苹果富含维生素和膳食纤维,银耳有滋阴润肺的作用,这款汤口感清甜,适合患者食用。
以下是一些适合间质性肺疾病患者的果蔬汁:
一、胡萝卜苹果汁
材料:胡萝卜半根、苹果一个。
做法:将胡萝卜洗净去皮切块,苹果洗净去核切块,一起放入榨汁机中,加入适量清水榨成汁即可。
功效:胡萝卜富含胡萝卜素等营养物质,对呼吸道黏膜有保护作用;苹果含有丰富的维生素和膳食纤维,有助于增强免疫力。
二、雪梨百合汁
材料:雪梨一个、百合一小把。
做法:雪梨洗净去皮去核切块,百合洗净。将两者一起放入榨汁机中,加入适量清水榨成汁。
功效:雪梨有润肺止咳、清热降火的功效,百合能润肺养阴,这款果蔬汁对缓解间质性肺疾病患者的咳嗽等症状有一定帮助。
三、菠菜黄瓜汁
材料:菠菜一小把、黄瓜一根。
做法:菠菜洗净焯水后切段,黄瓜洗净切块。将两者放入榨汁机中,加适量清水榨成汁。
功效:菠菜富含铁等营养元素,黄瓜有清热利水的作用,这款果蔬汁可以为患者补充营养。<
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