第26章 骨关节炎是怎么引起的该怎么调养

钠，可润滑关节，减少摩擦，缓解疼痛。对于疼痛严重、炎症明显的患者，可在关节腔内注射糖皮质激素，但不宜频繁使用。

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三、手术治疗

1. 关节镜手术：适用于早期骨关节炎患者，可通过关节镜清理关节内的炎性滑膜、磨损的软骨碎片等，缓解疼痛，改善关节功能。

2. 截骨术：对于膝关节骨关节炎患者，如果存在关节内翻或外翻畸形，可通过截骨术纠正畸形，调整关节的受力分布，延缓关节退变。

3. 关节置换术：对于晚期骨关节炎患者，关节疼痛严重、功能障碍明显，经保守治疗无效时，可考虑进行关节置换术，如全膝关节置换术、全髋关节置换术等。置换后的关节可显着改善患者的生活质量。

以下是一些适合骨关节炎患者的食谱：

一、富含钙质的食物

1. 鲜虾豆腐煲：

- 材料：鲜虾、豆腐、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉、食用油。

- 做法：鲜虾去壳去虾线，洗净后用盐、料酒腌制片刻。豆腐切成小块。葱姜蒜切末。锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入鲜虾翻炒至变色，放入豆腐轻轻翻炒。加入适量生抽、蚝油和少许水，煮几分钟让豆腐入味。最后用淀粉勾芡即可。

- 功效：豆腐和鲜虾都富含钙质，有助于维持骨骼健康。

2. 牛奶燕麦粥：

- 材料：牛奶、燕麦片、蜂蜜。

- 做法：将燕麦片放入锅中，加入适量清水煮至软烂，倒入牛奶继续煮几分钟，关火后加入蜂蜜调味。

- 功效：牛奶是钙的良好来源，燕麦富含膳食纤维，两者搭配营养丰富。

二、富含胶原蛋白的食物

1. 猪蹄黄豆汤：

- 材料：猪蹄、黄豆、葱姜、盐、料酒。

- 做法：猪蹄洗净切块，焯水后捞出。黄豆提前泡发。葱姜切末。锅中加水，放入猪蹄、黄豆、葱姜、料酒，大火烧开后转小火炖煮至猪蹄和黄豆软烂，加盐调味即可。

- 功效：猪蹄和黄豆富含胶原蛋白，有助于维持关节软骨的弹性。

2. 红烧牛筋：

- 材料：牛筋、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、食用油。

- 做法：牛筋洗净切块，焯水后捞出。葱

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