第18章 吃肉最重要

换了三两四钱碎银和一吊半的铜钱。

其中银子和半吊钱由姜氏贴身保管，剩下一吊钱交由许樱桃采购米面粮油。

如今有钱了，许樱桃再不必抠抠搜搜精打细算，很是豪气地买了两斤盐巴三斤素油、十斤精米精面、还有两斤醋两斤酱油一斤芝麻酱、外加辣椒胡椒之类的调料、又打了一壶黄酒、买了几个碗碟和木盆，最后还割了两斤五花肉。

肉铺老板有事急着收摊，大方送了几根没什么肉的棒骨做饶头。

许樱桃付钱道了谢，再看篮子，一吊钱已经花得所剩无几。

回程时，每人肩负的重量远比来时重得多，可一家人脸上都洋溢着满足的笑容，带着满载而归的希望，谁也不觉得累。

以防被村中人议论，一家人照例是绕了远路回家。

娘仨包揽了收拾期清洗家当的任务，许樱桃则负责处理食材做饭。

为图省事，她干脆将棒骨和两斤切块的五花肉一锅炖，无需添加太多佐料，一块拍碎的野姜，一团葱结，外加一大锅清水即可。

柴火灶热力猛，不到半个时辰，汤汁炖的奶白，上面漂浮着一层厚厚的油花，五花肉也炖的酥烂，筷子轻轻一夹，都无需用力，皮肉便能轻松分离。

加少许盐调味，即可出锅。

炖肉期间，许樱桃还调了一碗香辣蘸水，用来稍后蘸肉吃。

虽说一家人身子亏空需要吃肉补补，但维生素和膳食纤维也必不可少，许樱桃凉拌了一大碗拍黄瓜，多多放了蒜，香得很！

有肉有菜又有汤，一家人吃得谁也不舍得抬头，只恨不得将脑袋也埋进碗中。

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