第590章 各有千秋

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“今后要姚大厨多多关照了。”

楼远舟在吃完最后一筷子面条之后，满意地摸了摸肚子，不用自己做饭真的香，而且还是高品质。

要说今天中午这顿饭，楼远舟那是真的觉得很不错。

海鲜捞面的面卤子是真的将“鲜”这个字体现得淋漓尽致，不管是虾仁还是海蛎子，一口一个不仅仅吃起来味道好，那口感也是各有千秋。

海琴作为沿海城市，海鲜资源是丰富的，特别是开海之后能吃到的就更多了。

只是现在是休渔期，就只能吃到一部分了，但不意味着不好吃。

此时的海蛎子虽然不是最肥的时候，肉质却也算是饱满，咬一口，能感觉到一点点弹弹的感觉。

若是在开海的时候，海琴市场上最便宜最多人买的除了最受欢迎的蛤蜊之外，海蛎子也是大部分人的挚爱。

至于做法更是五花八门，除了做成类似于海鲜捞面这种海鲜大杂烩之外，直接上锅蒸熟吃的做法最为常见。

不需要什么特别的烹饪，也不需要什么高超的技法，就是直接一口大蒸锅开蒸，蒸熟即可。

这蒸的过程中就能闻见海蛎子的鲜味儿，等蒸好了海蛎子壳对半这么一开，就能看见一大块海蛎子肉出现在眼前。

若是能碰见那种肉质饱满的，甚至可以看见外表带着一丝反光，当真是有种发光的既视感。

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