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“红烧牛尾,听过吗?”
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陈京飞指着一盘赤色翻炒的菜,在那说着。
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陈愈摇了摇头,他确实第一次听说。
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“选用牛尾的中段,软烂可口!”
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陈京飞突然拿起公筷,用筷子一拨,其肉便脱骨而下,确实神奇。
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“这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,是鸿宾楼的招牌之一!”
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“你应该知道这家店是老字号吧,150多年了!”
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陈京飞突然亲自给陈愈装了一段牛尾的肉,陈愈都有些受宠若惊。
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“关于这道菜,还有一个故事!”
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“传说乾隆下江南,经山东济南府时,微服私访,见街头一屠户身强力壮,肤色红润,乾隆问其养生之道!”
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“屠户说哪里有什么养生之道,家境困难,每日宰牛后,都将好肉卖与客官,家中老小吃些头蹄下货,自己只是啃些牛尾度日!”
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“乾隆悟出道理,回京之后,就命御膳房以牛尾制成菜,供其享用,数日后,乾隆感到不仅体质大大增强,而且记忆力大增,哈哈哈!”
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看得出陈京飞确实是个老饕,说起菜来滔滔不绝,不愧是个生意人。
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这水平,一般人还确实没有。
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“好吃!”
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陈愈吃了口,还确实味道不错,刚刚陈京飞居然还给刘一菲和刘晓丽夹了一块。
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这服务意识,陈愈不得不服。
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