宴客

的咸豆酱、八角、桂皮等香料，继续翻炒，然后加水没过兔肉，盖上锅盖，让兔肉在锅中慢慢炖煮。

一旁，处理好的野菜也开始烹饪。蕨菜被放入沸水中焯了一下，捞出后用冷水冲洗，以保持其鲜嫩的口感。锅中放少许油，将蒜沫炒香，加入蕨菜快速翻炒，撒上盐巴和从山上采来的花椒粉，一道清爽可口的清炒蕨菜就出锅了。那鲜绿的颜色，仿佛将整个丛林的生机都呈现在了盘中。

蘑菇则被用来做了一道蘑菇炖鸡。村里的土鸡已经被宰杀洗净，切成了适中的鸡块。先将鸡块在油锅中煸炒至表面微黄，捞出备用。再将蘑菇撕成小块，放入锅中翻炒出水份，然后加入鸡块，倒入足量的水，放入红枣、枸杞等滋补的食材，用小火慢慢炖煮。随着时间的推移，蘑菇的鲜美和鸡肉的醇厚在锅中交融，香气扑鼻。

那道红烧鱼也是宴席上的重头戏。红鲤被洗净后，在鱼身上划上几刀，用盐、酒和姜片腌制。锅中倒油，油温七成热时，将鱼放入锅中，随着一阵“噼里啪啦”的响声，鱼皮在油锅中变得金黄酥脆。将鱼翻面后，加入酱油、糖、醋等调料，再加水炖煮。鱼在锅中咕噜咕噜地翻滚着，汤汁逐渐变得浓稠，色泽红亮，宛如一件精美的艺术品。

还有那道用各种丛林食材制作的大乱炖。土豆、芋头、豆角、茄子等蔬菜被切成大块，和着之前猎到的一些小猎物的肉一起放入大锅中。加入大量的水，放入盐、辣椒、花椒等调料，大火炖煮。各种食材在锅中相互碰撞、融合，每一块土豆都吸饱了汤汁，变得绵软香甜；豆角在炖煮后变得软烂入味；茄子则像是融化了一般，将整个菜肴的口感变得更加醇厚。

当一道道菜肴被端上桌时，村民们发出了阵阵惊叹和欢呼。每张桌子上都摆满了大碗菜，那丰盛的程度令人咋舌。

孩子们围坐在桌旁，眼睛直勾勾地盯着那些美食，口水都快流下来了。一个小男孩忍不住伸手去抓一块兔肉，却被母亲笑着拍了一下手，嗔怪道：“等会儿大家一起吃，别猴急。”老人们则微笑着，眼中满是欣慰，他们看着这满桌的菜肴，回忆起往昔艰难的岁月，感慨如今生活的富足。

随着苏以荟一声“开席啦！”，大家纷纷拿起碗筷。一时间，院子里充满了欢声笑语和碗筷碰撞的声音。大家品尝着兔肉，那醇厚的肉香在口中散开，兔肉紧实而有嚼劲，香料的味道完美地融入其中；清炒蕨菜清爽可口，在吃了油腻的肉类后，为口腔带来了一丝清新；蘑菇炖鸡的汤汁浓郁鲜美，鸡肉鲜嫩，蘑菇滑嫩，每一口都充满了山林

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