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刀尖没入盆底,银光奕奕。
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陆致看了眼直立的刀,又看了眼要裂不裂的盆,喉头一滚,把“救命”又咽了回去。
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阿薇没有拔刀,从那木箱里另取了一把刀,以盆地作案板,摆弄起了鸡来。
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“先去四尖,爪尖、尾尖、翅尖、嘴尖。”
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陆致下意识偏转头,被闻嬷嬷扶着脑袋又转回来固定住。
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“大公子,”闻嬷嬷笑眯眯地,“我们姑娘这手艺可不是谁都能站边上看的,您站好了、看仔细,回头也能与人说说心得体会。”
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陆致只能眼睁睁看着阿薇下刀。
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斗鸡最凶的爪子,有着最威风漂亮的长羽的尾巴,扇动着能腾空的翅膀,啄一下就出血的嘴喙,一一被刀切去。
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每切一下,都让陆致跟着心惊肉跳。
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“去骨要从爪子开始,若是不去爪上的骨,鸡做熟了也是直伸着挺尸,”阿薇一刀落在鸡爪内侧,划开皮,问道,“你有没有见过挺尸?”
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陆致不想回答,却也不敢闭眼。
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这对主仆铁了心让他看,闭上眼睛也会被掀开来。
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“剌一刀,用刀跟压个豁出来,”阿薇说着放下刀,将那爪子提起来,“再这么一掰,这骨头就与上头的断开了,接下来拿刀子顶着,捏着皮一扯、一蹬,咔的一声,你看就出来了。”
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阿薇拿着给陆致看:“算在人身上,这是你的小腿骨。”
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只看鸡爪去骨、勉强还算过得去,拿人来比
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