134.第133章 跟小姨子共住一室,突破100好感度的大好机会！

p;她看着吴维道：“那供货商就先不换了，这些食材之前是奔着高端去的，现在价格降下来之后，对顾客已经足够有吸引力了，只要加大宣传，营业额肯定会高速提升！”

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“不对，你还是没有搞懂。”

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吴维摇了摇头道：“记住，我要的是最大的营业额，其他的都可以不管！成本这方面，无论是食材成本还是人工成本，只要能够提升营业额，该加多少就加多少，我没有任何意见。”

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吴维接着道：“另外，我们也不一定非要走中低端路线，只要能够让顾客心甘情愿地掏钱，价格贵上一些，生意照样能火到排队几小时，这方面你多摸索，在客流量和单价之间掌握好平衡，做好取舍，争取将营业额最大化。”

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想要提升营业额，无非就是两个方面。

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更多的顾客和更高的客单价。

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而这两者往往是呈反比的。

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客单价越高，顾客就会越少。

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但也有例外，比如某些网红餐厅，价格贵得要死，还是有一堆人排队。

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不过他并不准备搞这些里胡哨的噱头。

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他只凭借最简单粗暴的一点：极致的性价比！

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假如一家店，两百块钱就可以吃到别家四五百块才能吃到的，哪怕这两百块很贵，那生意也肯定是极好的！

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不过，生意再好也有一个限度，毕竟一家店每天可以接待的最大顾客数量是有限的。

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超出这个限度后，想要再继续提升营业额，那就必须要提高价格了。

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“好的，我知道了。”

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周玉妍认真

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