卷子,薄薄的一层层的,中间有面子,“挺香的,嫂子,你下次放点油盐呗。”
像花卷那样,中间夹上东西更好吃。
竹子也提要求,“再放点肉丁和葱花。”
指了指院子里的大葱,“拔着吃就行。”
……
吃过午饭,本来是朱竹的休息时间,王兰花扭捏着让她干活。
整个做酱的过程看似简单,可王兰花不敢自己来,这老多料可都是钱啊。
一个炒不好,把她卖了也不值这个钱。
朱竹只动嘴不动手,梅子也只看着,这两口子全程自己干。
刘天寿坐在板凳上烧火,媳妇一会嫌火大一会嫌火小,就没个正好的时候。
王兰花头上包着头巾,两只手都拿着铲子不敢停,锅底稍微冒点烟就急着喊,“火大了!”
梅子倚在门框上,手里拿着本书翻着,一心好几用。
朱竹很快就看出问题了,这刘哥不是个好伙夫啊。
“你俩换换!”
刘天寿立马起身,夺过媳妇手里的铲子,学着媳妇的样子翻炒着。
王兰花还不放心,看了看火,站着指挥。
“铲子一定要到锅底,锅底的容易糊。”
“冒烟了就是要糊了,你就赶紧吱声,我就把火调小点。”
烧大木头一个好处就是往外一抽,火就小了。
终于炒完芝麻,屋子里香喷喷的。
两口子都出汗了,守着个热锅加上紧张,脖子上的毛巾派上用场了。
接着炸花生,俩人又换位了,王兰花很熟练,炒芝麻她没做过,炸花生她做过。
家里来亲戚,过年过节,必有的一道菜。
到了炒肉丁的时候,王兰花那盆就不听使唤了,倒一点就看着竹子。
“行了吗?”
“全倒进去。”
倒了一些听下又请示,“这回呢?”
“全倒进去。”
这四个字,王兰花像听不懂似的,非得倒一点停停。
刘天寿一把抢过来,哗啦啦都倒锅里,肩膀上挨了媳妇好几下。
王兰花赶紧看竹子,“多吗?多我舀出来一些?”
梅子已经笑得不行了,“嫂子啊,不多,炒炒就没有多少了。”
肥肉里的肥油炒出来,跟辣椒一炒香死了要。
……
肉炒的差不多的时候,朱竹盛了
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