也就由着他去,所以这件奇怪的事情他们也习以为常了。
“还好,今天没有受伤,面团揉好了吗?”
“在醒发,我去看看皮冻,你这边弄好后差不多就能把馅儿拌好了。”
“好,我争争取快一点。”
“没事,慢慢来,我还要把面皮擀好。别被蟹脚划伤了就好。”
新鲜的猪肉剁成馅儿,加入盐和葱姜水搅打上劲,再细细调味,按1:1:1的比例加入拆好的蟹粉和鸡汤冻,蟹粉鲜肉馅儿就算完成了。
不大的面皮在云栀手里被转出了花儿,汤包被捏出一道道细密的褶子,再放在笼屉上一蒸,搭配酱醋一蘸,鲜的眉毛掉了。
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