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如果这两步都走的很好,最后冯正明才是要开几家具有特色的高档餐厅。
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其中现在冯正明心中泉城的两家,一个是曾经的燕喜楼,还有一家会是专做孔府菜的孔府菜馆。
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和夏蕙聊过,时间也差不多到了晚上营业。
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冯正明没有再去找别人聊,而是加入到晚餐的准备。
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在加入晚餐备料不久。
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冯正明很快发现,自己在备料工作上,有点插不上手了。
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显然,他不在汇泉楼这段时间,大师兄和五师兄把后厨打理的非常好。
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冯正明倒也没有强行去插手。
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既然不需要自己插手,冯正明趁机仔细观察后厨一些情况。
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不得不说,大半年时间没有进后厨,冯正明确实稍微有那么点生疏。
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观察一番,冯正明心里对两位师兄还是充满感激。
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后厨如今这么协调的状态,肯定是离不开两位师兄的帮忙打理。
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差不多在后厨备料都准备妥当的时候。
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何云庆来到后厨找到冯正明。
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“主厨,外面有几位省里的领导过来,你是不是去见见?”
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冯正明听了有些意外,但也还是点点头答应去见一见。
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后厨里的事情,交给两位师兄他还是放心。
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他跟着何云庆从后厨走出来。
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