之前的学徒一部分被安排去啤酒厂的干饭铺。
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还有一些是准备要安排去芙蓉街那边三嫂的新店去。
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至于老铺后厨里的学徒,冯正明直接就招收了一批新人。
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冯正明回来就大刀阔斧的一番改变。
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把所有人都给惊到了。
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司徒爷爷和冯爷爷对冯正明的这番大刀阔斧的改变,倒是都感到非常的满意。
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尤其是司徒爷爷直接表示:“正明啊,老铺子你早就应该变成餐馆了,老铺这么久说是干饭铺,可实际上大家都把老铺当成一家餐馆。”
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冯正明听司徒爷爷这么说,他笑着问:“是不是像是司徒爷爷您在国外的一些平价餐厅?”
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“对对,就是很像是平价餐厅。”司徒爷爷非常赞同这种说法。
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冯正明点点头很直白地说出自己对老铺改变的想法。
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“司徒爷爷、爷爷,我这次回来,这样去重新改造老铺,就是为了要把老铺彻底变成平价餐厅。
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是一家介于干饭铺和汇泉楼之间,可以做各种的炒菜,又不会像是我师父家那家私房菜馆那么细致,让大家不用很多钱,也能吃得好一些。”
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冯爷爷很赞同冯正明的这种设计。
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“应该这样,现在泉城大大小小的餐馆酒楼很多,但基本上只有两类,一类是那些老字号酒楼,一类就是跟路边的大排档一样的馆子了。
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缺乏一种很平价,但是又能适合三、五朋友凑在一起喝点小酒的馆子。
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你现在把老铺变成这样的一家馆子,刚好可以弥补这方面的缺失。”<
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