个想法,那便是各地分店的把子肉,味道上也需要根据各地人不同口味做出一些调整。
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基础的做法和香料都不变的情况下,根据各地人口味偏好,在调味上做出变化。
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这么一来,即便是公布了把子肉的基础配方,实际上也不会有太大的影响。
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当然,如此一来冯正明在各地开分店的投入会很大。
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这里的投入不是资金上的投入。
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而是一些精力上的投入。
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必须要在各地找到合适经营分店的人。
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还要找到,比较了解当地人口味偏好的厨子。
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甚至可能前期,冯正明必须要亲自到场。
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他需要把各地分店的经营路子走好,才能放手交给地方上的人去经营。
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最关键一点,要想把品牌打出去,让别人认可品牌。
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就必须要积累下好口碑。
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有了好口碑,不需要任何的广告和宣传,很自然各地分店会被当地人帮忙宣传。
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这一切都会是一个非常耗费精力的过程。
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冯正明没有把自己心里所想的这些跟丁远、高永福和侯冬三人说。
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毕竟三人很多想法还是更加简单。
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跟三人说了,可能三人也未必能够真正理解。
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冯正明只是在回去路上,继续和三人聊起这一路上,看到各地的一些具有特色的烹饪技法。
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