第674章 怀抱鲤的做法研究

，还是需要更加严苛的对后辈教学。

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这一点，冯正明也是和夏老师傅专门讨论过。

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冯正明觉得，应该让一些优秀的鲁菜青年厨师，他们如果有志要学习传承孔府菜，可以让他们到夏家的诗礼酒楼专门学习。

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不能随随便便去招收没有什么基础的学徒。

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毕竟孔府菜很多地方需要相当详细的烹饪手法。

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如果没有足够的基础，肯定是很难掌握。

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夏老师傅也同意这点，实际上他默认夏蕙跟冯正明学厨，后来又送夏明烨去学，也是出于这个方面的考虑。

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把鲁菜的基础学扎实了，再晋升学习孔府菜，才能够更好的事半功倍。

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夏家诗礼酒楼这顿晚宴，获得了所有人的一致赞扬。

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在这顿晚宴后，冯正明跟夏老师傅等人告别，他带上丁远、高永福和侯冬继续旅程。

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他们离开不久，孔府附近老街上大多数的孔府菜招牌都被摘掉。

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夏家的诗礼酒楼经过一番考核，很自然获得第一家正式挂牌的孔府菜酒楼。(本章完)\n

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