说法,慢慢觉得他们实在是有点太虚浮了。
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他们从过去孔府的地位,还有孔府一些祭祀角度上出发。
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你不能说他们说的不对。
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但他们说的东西,基本上不可能用在餐馆和酒楼里。
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冯正明听完后,还是没有着急开口。
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先让领导们根据他们的发言进行一些询问。
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等到询问到自己的时候,冯正明才开始逐条辩驳对方。
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“首先,我很感谢各位刚才向我们科普了很多孔府曾经的东西,我承认我是个孤儿,也没有上过什么学,可能在学问研究上不如各位专业。”
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冯正明先算是比较客气,表达自己文化程度不高。
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“不过我是一位厨师,而且我是全国烹饪大赛的状元,我想暂时我在全国烹饪界还是应该具有一定的权威性。
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所以我想说,几位刚才说的那些,可能确实是曾经孔府菜的样子。
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但是如今时代不同了,有些东西并不适合现在这个时代,不能在餐馆和酒楼里去向顾客进行展示的。”
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冯正明没等对方开口,他则继续认真往下阐述自己的观点。
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“我想我们今天讨论的,应该是要怎么把孔府菜传承和发扬开,要让慕名而来的人,都可以品尝到相对比较正宗的孔府菜。”
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紧接着他又强调:“最重要是,要给游客留下好的印象。”
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冯正明的话,让现场陷入一阵沉默。
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那些孔府研究协会和孔府菜协会的人,一个个还真
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