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冯正明这样的才可以算是真正的厨师。
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说了这么一通过后,冯正明让大家各自去继续吃炒鸡。
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“大家继续吃,不要辜负了两位老板的这份手艺,而且这么好的鸡,要是不吃光了,太浪费了,大家说对不对?”
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“对。”又是齐声回应。
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接着人群继续开始排队,继续吃两家的炒鸡。
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冯正明也开始品尝起,两家的炒鸡。
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两家入口味道是有着明显区别的。
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可以说两家的口味上各有千秋,不能说谁家就一定比另一家好。
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付山福的手艺,保留了最原始的炒鸡的风味。
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可以说全凭用的料足够好,吃起来相当的质朴,但是味道是一点不差。
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徐勇的手艺则是要加入了更多其他地方的元素。
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调口上,徐勇汤里更添加了一些耗油鲜味,还有就是会泛起一些甜口。
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应该说,徐勇的做法可能会更加适合南方口味一些。
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不过从现场本地人排队吃的样子看。
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似乎本地人也并不会反感徐勇的调口。
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冯正明认真品尝了两家的炒鸡。
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他笑了笑点头:“确实都是美味,重点是你们这边的跑山鸡,味道是真棒。”
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得到这份夸奖,让两位厨师顿时都笑了起来。
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很明显,他们对沂
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