第12章 要干干净净

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李辉东见冯正明坚持，他最终也只能是答应下来。

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“好吧。”

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不过答应了之后，李辉东又对两个徒弟说：“你们两个注意看你们小师叔是怎么清洗的，记住整个流程，下次你们两个给我轮流清洗，记住了吗？”

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张磊和杨鹏赶紧答应说：“记住了师父。”

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回到食堂后厨院子里，这次连李辉东也一起，把两辆大三轮车上的东西搬下车。

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首先是要把那些蔬菜，全部都从袋子里给倒出来。

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李辉东亲自带领两个徒弟迅速进行筛眩

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批发市场里买回来的蔬菜，几乎是很难保证袋子里完全没有烂的。

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所以拉回来必须要立刻全部从袋子里带出来，然后把烂的那些全部都给筛出去。

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光是收拾买回来的蔬菜，冯正明和李辉东一起带着两个徒弟，就整整收拾了有半个多小时。

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其中筛出来烂掉的那些，李辉东让两个徒弟用刀再次筛一遍。

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把烂掉的部分切掉，保留好的部分还是要继续用。

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这么一番折腾下来，不知不觉花了一个多小时。

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冯正明在帮忙把蔬菜筛选好，他也就去把几袋子猪肠倒出来。

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把新鲜的全部都倒进一个大盆里，那些冷冻过的则是倒在另一个大盆子里。

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首先是用清水进行一番冲洗，尽可能把盆子里水冲洗到清亮。

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接着冯正明去拿来食用碱，向盆里的猪肠倒入食用碱。

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